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厂家直销重诺500型月饼馅料搅拌夹层锅

价格:10.00元/台
品牌:重诺
500:500L 
起订:1 台 
供货总量:1000 台 
发货期限:自买家付款之日起 30 天内发货
有效期至:长期有效
更新日期:2018-07-13 08:21
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详细说明

厂家直销重诺500型月饼馅料搅拌夹层锅关于仲秋佳节,有着嫦娥奔月的美丽传说,但作为一个资深吃货,我却惦记着一种叫月饼的美食。月饼的外观为圆形,有着团圆的寓意,是中秋佳节的传统食物。月饼的口味呈多样化,这是由馅料决定的,有豆沙、五仁、玫瑰、芝麻、莲蓉等各种口味。月饼馅料的蒸煮与炒制也是决定着月饼的口感好不好。夹层锅可以自动控温,保证了温度不会过高造成馅料口感的改变。我们公司生产的夹层锅除蒸煮外,也可以加上搅拌装置来进行炒制,搅拌刮板是聚四氟材质的,这样就不会刮伤锅体,既保证了食物的受热均匀,不会糊锅;也保证了锅体的使用寿命。


厂家直销重诺500型月饼馅料搅拌夹层锅应用范围简述: 
糖果中的应用:(常压熬糖硬糖生产)砂糖和淀粉糖浆配料,溶化,熬煮,调和工段(带搅拌和刮边)。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
糕点中的应用:油炸工艺(加热温度精确,可调控)。饮料中的应用:可以组成化糖系统:即由水粉化合磨,夹层锅,双联过滤器,超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮,加热,混合。
蜜饯中的应用:可以用于蜜饯中的预煮(脱苦),糖煮沸工艺。
罐头食品中的应用:用于物料的预煮和混合。
酱制品中的应用:用于豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等各种酱类的的调配,杀菌工艺。

厂家直销重诺500型月饼馅料搅拌夹层锅主要技术及结构性能:
1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
6、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。
7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
8、可倾式蒸煮锅体最大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。
注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。

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